检测食品级氮气的纯度是确保食品质量的重要环节。以下是一些常见的检测方法：
1、气相色谱法：气相色谱法是一种常用的气体分析方法。通过将气体样品注入气相色谱仪，利用气相色谱柱对气体中的成分进行分离和检测，从而确定气体的纯度。
2、质谱法：质谱法是一种高灵敏度的分析方法，适用于对气体中微量杂质的检测。质谱仪可以将氮气样品分解成离子，并根据质量-电荷比对离子进行检测和定性分析。
3、红外光谱法：红外光谱法可以用来检测食品级氮气中的特定功能团或分子结构。通过红外光谱仪对气体样品进行光谱分析，可以确定其中的成分和纯度。
4、密度测定法：通过测量气体的密度来判断其纯度。纯度越高的气体密度通常较低，因为其中没有杂质。
5、电导率测定法：将气体样品通过电导率测定仪，根据气体中杂质对电导率的影响来判断气体的纯度。
6、常规检测方法：在实际应用中，常常使用常规检测方法，如压力检测和气味检测，来判断气体的纯度。纯度越高的食品级氮气通常不会产生气味，而且压力较低。