气体

食品级二氧化碳在食品行业中的应用主要有以下几个方面：

1、饮料：被广泛用作碳酸饮料、汽水、啤酒、可乐等饮料中的气体，可以增加饮料的口感和气泡感。

2、食品保鲜：食品级二氧化碳可以用于打气、填充或灌装各种生鲜食品，如鱼肉、熟肉制品、面包、饼干、奶制品等，以延长其保质期。

3、冷藏冷冻：在冷藏和冷冻过程中，食品级二氧化碳可以当做制冷剂或用来降低工艺温度，从而很好地保持食品的新鲜度及质量。

4、咖啡与茶：可以去除咖啡豆和茶叶中的氧气，从而避免氧化变质，并有利于保存产品的香味和质量。