液体二氧化碳，密度1.101克/(厘米)^3，-37℃。二氧化碳溶于水后，水中PH值会降低，会对水中生物产生危害。液态二氧化碳蒸发时会吸收大量的热，当它放出大量的热时，就会凝成固态的二氧化碳，俗称干冰。
操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。搬运时轻装轻卸，防止钢瓶及附件破损。同时必须配备泄漏应急处理设备和自吸式呼吸面具。包装的气瓶上均有使用的年限，凡到期的气瓶必须送往有部门进行安全检验，方能继续使用。瓶装气体产品在运输储存、使用时都应分类堆放，严禁可燃气体与助燃气体堆放在一起，不准靠近明火和热源。应做到勿近火、勿沾油腊、勿爆晒、勿重抛、勿撞击，严禁在气瓶身上进行引弧或电弧，严禁野蛮装卸。